記憶中的兒時味道~~忠誠牛肉麵

天母人愛吃的忠誠牛肉麵

今天來說一間從小就很喜歡的一間牛肉麵。這家位於德行東路上的忠誠牛肉麵,開業已經超級多年了,以前去都是每每爆滿、座無虛席!好在店員的手腳都滿快的,即使人多也不用等太久。一碗牛肉麵氣香味濃,再加上他們家的酸菜和辣椒油,一口吸入那沾附滿滿湯汁的麵條~~哇!真的是大大的滿足。一碗小的牛肉麵總共有五大塊的牛肉,麵體還可以選擇一般或是細麵。店員會貼心的特別說明牛肉麵是小辣的,不過對我而言是還好啦,但如果真的一點辣也不能吃的,也可以和店員說,味道還可以再調淡一點。他們家的小菜也特別的好吃,牛肚、豆皮、花干、海帶和豬頭皮是我最常點的小菜,小菜送上桌時,上面還會灑上大把的蔥花,感覺蔥是不用錢似的,小菜滷的很入味,每一口都特別的夠味,再加上他們的辣椒更是絕配!感覺他們家的辣椒真是萬能,不儘能配牛肉麵還可以配小菜。他們家的酸菜也是特別紅的一個配菜。常常去買牛肉麵的時候店員都會說酸菜沒了!

外帶也很好吃的忠誠牛肉麵

滿多人會喜歡外帶帶回家享用。如果是只買牛肉湯的話,他們家的小白菜和蔥會另外包在一個袋子裡,帶回家再自己燙熟就好了,每次去他們家的時候,都會看到許多人都會外帶牛肉湯回家看 到店員一袋一袋的青菜包給客人,感覺好像菜市場賣菜唷,還滿好玩的。外帶和內用的味道都一樣,外帶時店員還會把酸菜包也給放進去,所以即使是外帶的客人,也是可以享受到他們家的酸菜唷。這是一間很值得來品嘗的牛肉麵店,如果哪天你經過天母,一定要來品嘗。價格我覺得真心不貴,畢竟一碗小的牛肉麵裡面有五塊的牛肉,加上不算少的麵量,真的會很飽唷。